第十步：美味的下饭菜大蒜她平菇就出锅了
第五步：热锅热油放入平菇大火翻她。
第一步：准备食材。
第三步：平菇切掉根部并清洗干净，撕成小朵备用。
第四步：大蒜叶去根去黄叶并清洗干净，切成小段备用。
第六步：翻她出汁后放入胡萝卜片。
第二步：胡萝卜清洗干净切成薄片。
第七步：加三克盐和几滴白酒翻她均匀。
第九步：大火翻她均匀出锅。
第八步：放入大蒜叶。
大蒜炒平菇
大蒜炒平菇是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜炒平菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大蒜炒平菇，一道非常普通的家常菜，为了让家常菜更加美味有营养，加上半根胡萝卜，这样炒给孩子吃的话，可以让孩子多吃蔬菜。炒菜的话其实没难度的，特别是这种快手的蔬菜，只要掌握好火候，几分钟就出锅了，一般炒蔬菜的话直接用大火翻炒就可以，可以直接锁住蔬菜水分，让蔬菜吃起来嫩嫩的，非常的爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：400克 | 大蒜叶：100克 |
| 胡萝卜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：3克 | 白酒：少许 |