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【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤

菜谱编号:044-751
【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤”。
【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,冬季的时候爸爸妈妈总是给我们经常煮苹果山楂水,说可以消除积食,调节肠胃。汤煮好后,满屋飘香,酸酸甜甜的味道很好喝,也是我们爱喝的甜汤。现在看见山楂不错,也正好买了那个国光苹果,做了还真是口感不错呢,这里分享给朋友们,希望大家喜欢!

苹果是我国最主要的果品,也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口,营养丰富。据测定,每百克苹果含果糖6·5~11·2克,葡萄糖2·5~3·5克,蔗糖1·0~5·2克;还含有微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等。美国流传一种说法:“每顿饭吃一个苹果,就不用请医生”。此话虽然有些夸张,但苹果的营养和药用价值由此可窥见一斑。又因苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收,所以,非常适合婴幼儿、老人和病人食用。

苹果也被人们称为“智慧果”、“记忆果”。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

所以苹果也成为平安果。

苹果功效与作用:

1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用

3、苹果有降低血压的作用

山楂的功效:

消食积,散瘀血,驱绦虫。

治肉积,癥瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。

山楂的作用:

1、防癌、抗癌

2、强心、降血脂、降血压

3、治疗痛经、月经不调

【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山楂:8枚--
辅助料用量
小国光苹果:2个--
调味料用量
冰糖:一大块--

【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤的做法步骤

  • 第二步:苹果清洗干净切成小块,山楂清洗干净去籽(可以用筷子大头 清洗、干、 净一桶就好了)。
  • 第四步:煮8分钟左右至苹果和山楂酥烂即可。
  • 第三步:汤锅放入水,加入苹果和山楂大火煮开加入冰糖转小火煮。
  • 第一步:苹果山楂甜汤食材。
  • 第五步:做好的汤稍微凉一下再喝!
  • 【养生汤煲】简单好喝----苹果山楂甜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、最好冰糖不要加的太多,让味道稍微淡一些。
    2、脾胃虚弱者、病后体虚之人最好不要食用。
    3、苹果最好选择国光苹果,这种苹果味道酸甜,煮出来味道很香,还有就是这种苹果很少有人打蜡。

    相关食材:苹果山楂

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