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大枣红糖发糕

菜谱编号:447-896
大枣红糖发糕是【珠珠——原创的乐趣】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大枣红糖发糕”。
大枣红糖发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
自发糕粉:350克--
辅助料用量
纯牛奶:315ML红糖:100克
红枣:约16颗--

大枣红糖发糕的做法步骤

  • 第四步:倒入加热后的牛奶,不用太热,感觉到有温度就可以了(冬天要加热,夏天就不用)。
  • 第三步:100克红糖先倒入盘里,用汤匙把成颗粒的压碎,压碎容易融化。
  • 第八步:面糊做好之后。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十二步:开花的红糖发糕就做好啦。
  • 第七步:面粉分几次筛入,如果一次放入太多,会搅拌不均匀。
  • 第一步:准备材料如图,自发糕粉一包350克,也可以用普通面粉,如果用普通面粉就要加酵母,还要发酵,这种就不用。
  • 第九步:加入红枣碎,再次搅拌均匀。
  • 第十一步:锅里放水,大火烧开,再放面糊,蒸30分钟,再焖5分钟。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第六步:筛入面粉,一边搅拌一边筛粉,搅拌的时候不要往一个方向搅,像炒菜一样就行??
  • 第二步:红枣洗净剪碎。
  • 第十步:把面糊倒入纸杯中,不要太满了,八分满就行,刚好六杯,分好杯后把杯子震一下。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:大枣红糖

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