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玉米排骨汤

菜谱编号:044-791
玉米排骨汤是【狼之舞】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米排骨汤”。
玉米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米排骨汤---保护牙齿从娃娃抓起,啃啃更健康

在市场看到有卖彩玉米的,圆滚滚的彩色米粒很可爱的样子。想着小孩子可能会喜欢吧,何况还是甜味的玉米呢。5元钱4只,买,就为了那好看的颜色。百度了彩色玉米,但叙述的都不详细,我想就是化了妆的甜糯玉米的豪华版吧。

在萨苏《在日本,我忍不住又笑了》一书中有篇“日本二战失败与牙齿有关”的文章:“牙齿不齐制约了日本飞行员的数量和素质”,日本人研究后又得出:“牙齿不齐的原因在于吃肉没有啃骨头的习惯”。

老狼抱着骨头比划过,发现啃骨头的时候是上下两排牙齿对的最齐的时候。看来日本人真的是很有琢磨劲,活的也仔细。既然精明的日本人研究出了啃骨头能保持牙齿整齐,那咱就多啃骨头好了。

教育要从娃娃抓起,保护牙齿也要先从娃娃抓起。既然要啃骨头,那就先从排骨啃起吧。

排骨有骨头,玉米也有骨头,棒子骨头嘛。把这两样带骨头的材料一起烧汤,再放点胡萝卜点缀下,甜香有着糯糯玉米清香的排骨汤不信小孩子不喜欢。

玉米排骨汤主厨:狼之舞

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肋排:200克甜玉米:两个
辅助料用量
胡萝卜:1/2个--
调味料用量
生姜:少许精盐:少许

玉米排骨汤的做法步骤

第六步:最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。

玉米排骨汤做法第六步骤

第四步:砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。

玉米排骨汤做法第四步骤

第二步:把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。

玉米排骨汤做法第二步骤

第一步:[材料]:猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。

玉米排骨汤做法第一步骤

第五步:放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

玉米排骨汤做法第五步骤

第三步:胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

玉米排骨汤做法第三步骤
玉米排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

不用放油的汤,清甜糯香
排骨有骨头,玉米也有骨头,棒子骨头嘛。把这两样带骨头的材料一起烧汤,再放点胡萝卜点缀下,甜香有着糯糯玉米清香的排骨汤不信小孩子不喜欢。

相关食材:排骨玉米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玉米排骨汤。

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