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美味进补汤——双色玉米排骨汤

菜谱编号:072-858
美味进补汤——双色玉米排骨汤是【哈尼22】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味进补汤——双色玉米排骨汤”。
美味进补汤——双色玉米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上个星期和老妈去东北看望姑姑去了,在那才待了一个星期就因为学校的一个考试就回来,让人好郁闷呐,东北的这个时候相当于过春季,每天都是不冷不热的是个避暑的好时候,哎,不是考试的话真想在那住上一段时间再回济南,再有刚回济南的第一天就碰上这个夏天的最高温37°,我说用着这么倒霉吗??

今天这道玉米排骨还是在姑姑家吃的,很喜欢这个味道,虽然以前一直想做但由于很纠结好不好吃,就一直搁着了,这一回来就赶紧试着做了次,黄色的玉米吃着脆脆的,白色的玉米吃着黏黏的很是好吃。。

美味进补汤——双色玉米排骨汤主厨:哈尼22

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量香菇:5个
玉米:3根土豆:2个
辅助料用量
香葱:适量花椒:适量
大茴:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
白胡椒:适量醋:适量
十三香:适量--

美味进补汤——双色玉米排骨汤的做法步骤

  • 第一步:备好材料。
  • 第十步:1h后下入土豆。
  • 第九步:土豆切块。
  • 第十一步:下入玉米。
  • 第四步:锅中炸些花椒大茴。
  • 第八步:玉米切段。
  • 第十二步:下入香菇,再炖1h后,放入盐,鸡精,白胡椒调味。
  • 第二步:锅中倒入适量的水煮开,下入排骨焯下。
  • 第五步:趁热倒入砂锅中。
  • 第七步:香菇切花。
  • 第三步:焯至泛白后倒入砂锅开始炖1h。
  • 第六步:香葱切段。
  • 第十四步:盛出。
  • 第十三步:出锅前撒些香葱。
  • 相关食材:排骨玉米

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