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菌菇玉米排骨汤

菜谱编号:400-711
菌菇玉米排骨汤是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇玉米排骨汤”。
菌菇玉米排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

汤色金黄,排骨软烂。营养丰富,咸鲜适口。?

菌菇玉米排骨汤主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量杏鲍菇:一个
虫草花:适量水果玉米:一根
紫胡萝卜:适量--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量

菌菇玉米排骨汤的做法步骤

  • 第三步:另置清水,绰过水的排骨放入,适量姜片葱段,中火炖三十分钟。
  • 第五步:虫草花开水烫过捞出备用。(减轻虫草花的土腥味儿)
  • 第十三步:成品。
  • 第一步:排骨凉水入锅,倒入适量料酒。中火绰水。
  • 第二步:绰一滚儿,再煮10分钟。捞出温水洗净。
  • 第十二步:关火,适量盐,鸡精调味儿。汤色金黄,味道鲜美。
  • 第四步:水果玉米洗净切小段。
  • 第十一步:炖好的菌菇玉米排骨汤。
  • 第十四步:成品。
  • 第七步:杏鲍菇芽切小片。
  • 第十五步:成品。
  • 第八步:炖了约三十分钟,汤色发白。
  • 第十步:虫草花放入,炖10分钟。
  • 第六步:紫胡萝卜切花。
  • 第九步:放入玉米,杏鲍菇,胡萝卜中小火炖十分钟。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:排骨玉米

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