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奶香饼干

菜谱编号：448-325

奶香饼干是【花式炒咸菜】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

快手饼干做起。感谢提供配方的网友。奶香酥脆的。

奶香饼干主厨：花式炒咸菜

第七步：成品图。奶香脆甜的，不喜欢吃甜的就少放些糖。

第二步：把黄油、奶粉、白糖放到碗中，搅拌。放一个鸡蛋，继续搅拌。把蛋糕粉放进去，搅拌。手上粘些面粉，把面和成团。

第四步：面板上放些干面粉，把醒好的面团揉成团。擀成3-4毫米厚的面片。

第一步：准备食材。蛋糕粉150克，黄油80克，白糖40克，奶粉25克，鸡蛋一个。

第三步：面团放到塑料袋里，放到冰箱冷藏半个小时到一个小时。醒面。

第五步：用模具压出各种形状的饼干。这个模具是做饭团的模具的一部分。剩下的碎面团再团成团，再用模具，直到都做成你喜欢的形状。

第六步：饼干放到烤箱里烤，上下火，八分钟。时间与饼干薄厚和烤箱性能相关。边烤边观察。烤好放凉就脆了。

奶香饼干做法技巧/窍门/补充说明：

我的烤箱是不能调节温度的简易小烤箱，火力较猛。

菜谱标签：下午茶烘焙

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