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绿豆芽炒猪肉丝

菜谱编号:448-864
绿豆芽炒猪肉丝是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆芽炒猪肉丝”。
绿豆芽炒猪肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽的绿豆芽,嫩嫩的猪肉丝搭配在一起炒制,非常美味的一道健康菜。

绿豆芽炒猪肉丝主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆芽菜:350克猪肉:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量白胡椒粉:适量
葱姜:适量--

绿豆芽炒猪肉丝的做法步骤

  • 第六步:炒至猪肉变色,豆芽菜入锅炒。
  • 第二步:猪肉洗干净切成丝,加盐、胡椒粉。
  • 第七步:炒至豆芽菜塌,加盐炒,炒均匀关火。
  • 第五步:葱姜入锅炒。
  • 第三步:再加料酒搅拌均匀腌制10分钟。
  • 第八步:盛出享用。
  • 第一步:豆芽菜去掉根部洗干净。
  • 第四步:起油锅,肉丝入锅炒。
  • 绿豆芽炒猪肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
    2、猪肉稍加腌制再入菜,味道、口感更佳。

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