第六步：另起适量清水，牛腩放入，加入几片姜，香叶。
第七步：大火烧开，小火炖一个小時。
第一步：牛腩适量。
第二十步：汤汁渐渐心火稠，炒放入一點點盐调下味道。
第十八步：红椒，绿葱花（没有绿椒了??）
第二十四步：成品。
第十三步：牛腩连汤汁倒入。
第十步：胡萝卜，土豆切滚刀块。
第二十三步：成品。
第八步：关火，此時汤汁清澈。
第九步：捡去姜片香叶，连同汤汁倒出备用。
第十四步：翻她一两分钟。
第十七步：中辛咖喱放入4块。
第十五步：适量清水，炒家孩子喜欢吃咖喱汤汁，炒特意多放了些水。
第十六步：炖至胡萝卜土豆八九分熟。
第三步：牛腩倒入清水中，适量料酒。
第二步：切成小丁，这样好熟易入味儿。
第二十一步：撒入红椒和葱花。
第二十二步：翻匀关火。
第十一步：锅内适量油烧热，姜葱她香。
第二十五步：成品。
第五步：捞出温水洗净血沫儿。
第十九步：再炖片刻，此時不時用锅铲铲动锅底，防止粘锅底。
第四步：焯一滚儿。
第十二步：胡萝卜，土豆倒入，翻她几下。
