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咖喱土豆牛腩

菜谱编号:450-090
咖喱土豆牛腩是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱土豆牛腩”。
咖喱土豆牛腩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咖喱由多种香料调配而成,一般都和肉类一起烹饪,其味辛辣带甜,具有特殊的香味!和牛肉一起烹制,味道棒极了!

咖喱土豆牛腩主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
牛腩:1000克--
辅助料用量
土豆:1个洋葱:半个
油咖喱酱:2勺玉米油:适量
葱:适量八角:适量
姜:适量--

咖喱土豆牛腩的做法步骤

  • 第八步:土豆也下入,再炖至土豆也软烂。
  • 第四步:再下入葱和食材一起炒均匀,烹黄酒。
  • 第十一步:成品!
  • 第五步:加入适量清水,放点盐,大火烧开,小火炖煮约40分钟。
  • 第九步:加入油咖喱。
  • 第六步:洋葱切碎粒。
  • 第一步:食材,新鲜牛腩洗净焯水捞出备用。
  • 第七步:煮至汤浓肉烂下入洋葱碎。
  • 第三步:起锅放油下姜和八角炸出味倒入牛腩翻炒。
  • 第二步:葱姜八角备用。
  • 第十步:炒匀,调味,收汁即可!
  • 咖喱土豆牛腩做法技巧/窍门/补充说明:

    咖喱中含有盐,调味时要少放盐!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛腩土豆咖喱

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