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咸汤圆

菜谱编号:449-702
咸汤圆是【我叫一尾鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸汤圆”。
咸汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咸汤圆,先用腔骨或排骨炖好汤,这样煮出来的汤圆好吃,汤也非常好喝,出锅前再加上一把小青菜,这样吃起来清爽不油腻,汤汁鲜美,个人觉得比甜汤圆好吃,平时用来当早餐的话也是非常快手美味的。

咸汤圆主厨:我叫一尾鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腔骨:2块龙凤鲜肉汤圆:一包
青菜:50克--
辅助料用量
盐:3克--

咸汤圆的做法步骤

  • 第二步:骨头洗净焯水后放入电饭锅中,加三克盐一键煲汤。
  • 第三步:将煲好的骨头汤放入奶锅中,放入汤圆,大火煮开。煮汤圆的话不要等水开了再放汤圆,这样容易破皮。汤圆放入锅中后用勺子搅拌一下防止汤圆粘在一起。
  • 第五步:放入蔬菜后用筷子搅拌一下关火即可。
  • 第四步:煮至汤圆浮起时放入小青菜。
  • 第六步:美味的咸汤圆就出锅了。
  • 第一步:准备食材。
  • 菜谱标签:主食小吃元宵节

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