茄子饭
茄子饭是【海帆5jjVN】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天跟大家分享朝鲜族的灵魂美食-茄子饭。也是我最爱吃的美食之一。
用最简单的材料最简单的方法能享受到的美食，这里介绍的是用炒勺做出来的茄子饭，
需要守在灶台前不停的翻倒，所以比较费工夫，但是口感非常棒，
所以我推荐使用炒锅。
如果不想费工夫，先别放弃啊，还有电饭锅可以用呐，简单极啦。
不说啦，comeon，let'sgo！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长条茄子：2根 | 芹菜：1把 |
| 猪肉：若干 | 糯米：1斤 |
| 大米：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：4瓣 | 葱：半根 |
| 食用油：若干 | 酱油：5大勺 |
| 盐：1大勺 | 蚝油：4大勺 |
| 大喜大：1大勺 | -- |
茄子饭的做法步骤
茄子饭做法技巧/窍门/补充说明：
如果先太费事，步骤9时直接倒入电饭锅按上焖饭键即可，水量比焖米饭时要少放一些就行。
相关食材：茄子