茄子饭
茄子饭是【海帆5jjVN】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天跟大家分享朝鲜族的灵魂美食-茄子饭。也是我最爱吃的美食之一。
用最简单的材料最简单的方法能享受到的美食,这里介绍的是用炒勺做出来的茄子饭,
需要守在灶台前不停的翻倒,所以比较费工夫,但是口感非常棒,
所以我推荐使用炒锅。
如果不想费工夫,先别放弃啊,还有电饭锅可以用呐,简单极啦。
不说啦,comeon,let'sgo!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
长条茄子:2根 | 芹菜:1把 |
猪肉:若干 | 糯米:1斤 |
大米:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:4瓣 | 葱:半根 |
食用油:若干 | 酱油:5大勺 |
盐:1大勺 | 蚝油:4大勺 |
大喜大:1大勺 | -- |
茄子饭的做法步骤
茄子饭做法技巧/窍门/补充说明:
如果先太费事,步骤9时直接倒入电饭锅按上焖饭键即可,水量比焖米饭时要少放一些就行。
相关食材:茄子