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香菇油菜包

菜谱编号:450-016
香菇油菜包是【haihai1120】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜包”。
香菇油菜包
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
油菜:500克香菇:数颗
鸡蛋:3颗大葱:半颗
姜:少许--

香菇油菜包的做法步骤

  • 第三步:我用的是鲜香菇,切碎用油煸炒了一下,也挤干水分,鸡蛋也炒碎。
  • 第六步:包好后放到锅里,二次醒发十分钟!
  • 第七步:大火烧开,等锅上汽后蒸10分钟,关火,别打开盖子,闷10分钟,孩子着急吃我闷了5分钟就开盖了,感觉面有点缩回去了,闷的时间长一点蒸的会更胖一些!
  • 第五步:馅调好后,把发好的面揉一下分成小剂子,一个一个包好。
  • 第四步:将鸡蛋、油菜、香菇、葱姜混合,加入生抽,一点点料酒,盐、香油,五香粉,搅拌均匀!
  • 第二步:将油菜洗净,用开水烫一下,30秒捞出,凉了开始切碎,挤干水分。
  • 第一步:香菇油菜包是一款经典的素菜包,鲜香营养。主料面粉300,放2克发酵粉,一点点糖。将面活的软一点,我放到了暖气下面,半个多小时就发好了。准备油菜、香菇、鸡蛋、葱姜,料酒、生抽、盐,花生油、香油、五香粉!
  • 第八步:包子鲜而香,绝不逊色用肉包子!你也快来试试吧!
  • 菜谱标签:家常菜面食包子
    相关食材:油菜香菇

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