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香辣锅巴

菜谱编号:450-129
香辣锅巴是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣锅巴”。
香辣锅巴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当天吃剩的米饭,做成鲜辣酥脆的锅巴,解馋的小零食就有了。

香辣锅巴主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:1碗--
辅助料用量
辣椒粉:适量椒盐粉:适量
孜然粉:适量--

香辣锅巴的做法步骤

第九步:再撒點辅料中的粉类就可以。

香辣锅巴做法第九步骤

第二步:米饭加上少许的辅料。

香辣锅巴做法第二步骤

第五步:再盖上油纸,擀压成薄冰状。

香辣锅巴做法第五步骤

第四步:取一半,放油纸上。

香辣锅巴做法第四步骤

第一步:准备的原料。

香辣锅巴做法第一步骤

第六步:切成小块。

香辣锅巴做法第六步骤

第八步:两面金黄色,炸透就可以。

香辣锅巴做法第八步骤

第三步:拌匀。

香辣锅巴做法第三步骤

第七步:油锅中火慢炸。

香辣锅巴做法第七步骤
香辣锅巴做法技巧/窍门/补充说明:

1·米饭中加点糯米,煮好的米饭更粘,炸锅巴更容易操作
2·米饭需要新鲜煮好的米饭,有粘性,好操作
3·切片的时候,刀口抹点油就不容易粘刀上。

菜谱标签:下午茶小吃零食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣锅巴。

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