第一步:蛋黄蛋清分离。
第七步:依次搅拌均匀。
第三步:打蛋器打发蛋清至筷子立着不倒即可。
第六步:??打发后的蛋清需分3次倒入面糊,并依次搅拌均匀。
第八步:电饭煲预热15分钟后,锅底抹油倒入面糊,上下震动出气泡。
第九步:按煮饭或蛋糕键至自动跳闸即可。
第五步:蛋黄加10g食用油、30g白糖、100ml牛奶、70g面粉搅拌成无颗粒面糊。
第二步:蛋清加入20g白糖。
第四步:打发后的蛋清,待用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松软无比,低糖配方!30分钟搞定,1分钟吃光~
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 耗时:半小时 |
难度:普通 | -- |
菜谱主材料 | |
普通面粉:70克 | 鸡蛋:4个 |
牛奶:100ML | -- |
辅助料用量 | |
白砂糖:50克 | 食用油:10克 |
第一步:蛋黄蛋清分离。
第七步:依次搅拌均匀。
第三步:打蛋器打发蛋清至筷子立着不倒即可。
第六步:??打发后的蛋清需分3次倒入面糊,并依次搅拌均匀。
第八步:电饭煲预热15分钟后,锅底抹油倒入面糊,上下震动出气泡。
第九步:按煮饭或蛋糕键至自动跳闸即可。
第五步:蛋黄加10g食用油、30g白糖、100ml牛奶、70g面粉搅拌成无颗粒面糊。
第二步:蛋清加入20g白糖。
第四步:打发后的蛋清,待用。
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