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孜然鸡翅

菜谱编号:450-566
孜然鸡翅是【教父家常菜】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡翅”。
孜然鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孜然鸡翅可以做很多口味,比如香辣、麻辣、油炸、可乐等,个人比较喜欢孜然味。

孜然鸡翅主厨:教父家常菜

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡翅:8个--
辅助料用量
白芝麻:5克葱花:5克

孜然鸡翅的做法步骤

  • 第五步:放腌制鸡翅剩下的腌料汁用中火汁焖煮5分钟。
  • 第二步:将鸡翅两面打上花刀,加生抽、蚝油、料酒、孜然粉、辣椒面、胡椒粉腌制半小时。
  • 第六步:待腌料汁收干后,撒上白芝麻、葱花即可装盘。
  • 第一步:将鸡翅清洗干净备用。
  • 第三步:将腌制好的鸡翅用小火两面煎黄。
  • 第四步:腌制鸡翅剩下的腌料汁不要倒掉。
  • 孜然鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅焖煮时间要控制好,时间不足或超时都会影响口感。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅孜然

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