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【 孜然蒜香烤鸡翅】

菜谱编号:057-511
【 孜然蒜香烤鸡翅】是【小版】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【 孜然蒜香烤鸡翅】”。
【 孜然蒜香烤鸡翅】
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡中翅:适量--
辅助料用量
盐:适量烧烤粉:适量
孜然粉:适量胡椒粉:适量
蒜米:适量蚝油:适量
老抽:适量蜂蜜:适量
色拉油:适量--

【 孜然蒜香烤鸡翅】的做法步骤

  • 第三步:蒜米剁碎加入盐、胡椒粉、孜然粉、烧烤粉、蚝油拌成腌料。
  • 第一步:原料图。
  • 第四步:放入鸡中翅,抓匀后放入冰箱腌制1小时以上。(我放过夜,在家里用保鲜袋鸡翅,这样方便许多,因为不用去多洗一个碗和浪费保鲜膜哈)
  • 第二步:鸡翅解冻,在反面划两至三刀,沥水备用。
  • 第五步:重点来咯,烤箱预热220度,将鸡翅放入烤箱中层,烤约十分钟。取出鸡翅,用老抽、蜂蜜、色拉油混合,刷在鸡翅上,放入烤箱继续烤五分钟。再取出鸡翅,翻面,刷上混合调料上色,继续烤约五分钟即可。
  • 【 孜然蒜香烤鸡翅】做法技巧/窍门/补充说明:

    腌料:盐、烧烤粉、孜然粉、胡椒粉、蒜米、蚝油。
    上色调料:老抽、蜂蜜、色拉油。
    原文:http://home·meishichina·com/space-120127-do-blog-id-285870·html

    菜谱标签:热菜家常菜小吃
    相关食材:鸡翅孜然

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