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牛肉炒白萝卜丝

菜谱编号:450-671
牛肉炒白萝卜丝是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒白萝卜丝”。
牛肉炒白萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天吃点白萝卜还是很营养的切的细细的加入牛肉一起炒快手又好吃。

牛肉炒白萝卜丝主厨:草莓

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:200克白萝卜:400克
辅助料用量
大蒜:5克盐:5克
鸡精:3克生抽:5ML
小葱:3克姜:5克
料酒:5ML淀粉:3克

牛肉炒白萝卜丝的做法步骤

  • 第七步:炒至白萝卜丝断生后加入适量盐。
  • 第五步:锅中再加点油,爆香蒜米。
  • 第九步:加入之前炒好的牛肉。
  • 第一步:牛肉切丝后加入适量油,生抽,淀粉,姜丝,料酒腌制一下。
  • 第六步:把白萝卜丝倒入翻炒。
  • 第十一步:加入适量切碎的葱花,翻拌均匀即可。
  • 第二步:白萝卜去皮后切细丝。
  • 第十步:加入适量生抽。
  • 第八步:加入适量鸡精。
  • 第四步:炒至牛肉变色后,盛出来备用。
  • 第三步:锅中热油把腌制好的牛肉放入爆炒。
  • 牛肉炒白萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉很容易熟,所以要大火爆炒,快速炒好后盛出来,白萝卜切细一点,比较容易熟。

    相关食材:牛肉白萝卜萝卜

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