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辨子花卷

菜谱编号:450-743
辨子花卷是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辨子花卷”。
辨子花卷
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克酵母:4克
盐:4克--
辅助料用量
水:适量--

辨子花卷的做法步骤

  • 第五步:取一个面肧把它擀大擀薄中间抹上一层油撒上一点盐加一点干面粉。
  • 第十二步:时间到在焖5分钟揭锅。
  • 第十五步:成品。
  • 第十三步:这样的做得花卷层次特别丰富比面包都好吃。
  • 第六步:卷成这个形状,我也是第一次做看着抖音有人教所以也试试看。
  • 第四步:都按扁压圆备用。
  • 第十四步:喜欢吃面食的试试吧。
  • 第一步:这是发好的面,蜂窝组织好多呀。
  • 第九步:然后把它顺着一头卷起来底部压实就这样的形状就可以。
  • 第八步:然后把切开的2段面顺势缠绕在一起。
  • 第七步:然后把面肧顺着右侧切开一分为2,左侧前面留一点不切断。
  • 第三步:切成大小相等的面肌。
  • 第十步:都做好的面肧2次醒发。
  • 第二步:揉面排气搓成长条型。
  • 第十一步:冷水上锅蒸15分计时,花卷比较小所以不用蒸太久。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辨子花卷。

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