第十步:煎到花卷底部变黄。
第六步:切一指宽的段。
第二步:面团和好盖保鲜膜松驰,把培根片切丁,香葱叶切末。
第四步:取适量的培根丁和香葱叶撒在面片1/2处。
第十四步:底部煎黄酥脆。
第五步:将空白处向上对折
第三步:面团不用等发酵,松驰好直接擀成厚约0·4厘米的厚片,整理成长方形。上面刷橄榄油,捏一點椒盐粉撒匀。
第八步:不粘锅放入一勺橄榄油,将扭好的花整齐排入锅中,中间留些空隙。
第七步:切面向上,每三条为一组,捏起两端稍稍抻长,向左右扭转3圈
第一步:普通面粉150g,酵母1·5g,温水85g,盐2g和成光滑面团。
第十三步:出锅装盘,咸香可口。
第十一步:顺着锅上下两边倒入50g水,中火烧开,转中小火,煎到水干。
第十二步:出锅前撒葱花和熟黑芝麻。
第九步:盖上锅盖发酵。花卷变得胖胖時,就可以开小火慢慢加热。