第四步:热油下锅。
第八步:成品。
第二步:鸡肉切小块,放酱油腌制一会,打一个鸡蛋搅匀,面粉、面包糠装碗备用。
第三步:鸡肉先裹一层面粉,过鸡蛋液再滚一层面包糠,放置一会。
第七步:趁热撒葱花增香,或淋番茄酱。
第六步:捞起来沥油。
第五步:炸至浮起来,金黄色即可。
第一步:鸡胸肉,稍微用刀背捶软肉质。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包糠可以把食物变得更有食欲,裹一层改变想颜值。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:150 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:20克 | 面粉:2勺 |
鸡蛋:1个 | 酱油:1匙 |
姜:少许 | -- |
第四步:热油下锅。
第八步:成品。
第二步:鸡肉切小块,放酱油腌制一会,打一个鸡蛋搅匀,面粉、面包糠装碗备用。
第三步:鸡肉先裹一层面粉,过鸡蛋液再滚一层面包糠,放置一会。
第七步:趁热撒葱花增香,或淋番茄酱。
第六步:捞起来沥油。
第五步:炸至浮起来,金黄色即可。
第一步:鸡胸肉,稍微用刀背捶软肉质。
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