第四步：热油下锅。
第八步：成品。
第二步：鸡肉切小块，放酱油腌制一会，打一个鸡蛋搅匀，面粉、面包糠装碗备用。
第三步：鸡肉先裹一层面粉，过鸡蛋液再滚一层面包糠，放置一会。
第七步：趁热撒葱花增香，或淋番茄酱。
第六步：捞起来沥油。
第五步：炸至浮起来，金黄色即可。
第一步：鸡胸肉，稍微用刀背捶软肉质。
炸鸡米花
炸鸡米花是【四月豆】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包糠可以把食物变得更有食欲，裹一层改变想颜值。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：150 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：20克 | 面粉：2勺 |
| 鸡蛋：1个 | 酱油：1匙 |
| 姜：少许 | -- |