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白菜馅饼

菜谱编号：450-892

白菜馅饼是【金子_ozeLyP】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜馅饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好吃简单的白菜馅饼，做给孩子吃吧

白菜馅饼主厨：金子_ozeLyP

第一步：面粉加入一点食盐增加面粉的劲性，80度左右的温开水边倒水边搅拌，搅拌成这样的絮状。

第八步：取出醒好的面团，揉一下擀成薄饼。

第十步：这就是做好的饼坯。

第五步：白菜洗净，把白菜根部用刀拍扁切丝再切丁，放入盆里加入盐搅拌均匀静置10分钟。

第三步：把面团揉成长条切成大小均匀的剂子。

第十三步：自己做的皮薄馅多，而且想吃什么菜就做什么馅，简单实惠。

第九步：像包包子一样包好，把最后收口的面向周围拉伸尽量拉薄一点，不然出来的饼底会很厚。

第六步：把白菜挤出水分，放入盆中，胡萝卜擦成丝再切碎，木耳切碎，粉条切碎，鸡蛋炒成蛋花，葱花，姜末（感觉放入豆腐不是很好吃，自己喜欢吃就加入豆腐，豆腐切块再平底锅中油煎发黄盛出），加入调料，耗油，鸡精，盐，味极鲜，五香粉，香油，食用油。

第七步：馅调好了。

第十二步：煎两分钟左右翻面煎，直到两面都成金黄色，肉馅就要多煎一会，一份饼大约煎五六分钟就可以了。

第四步：揉成面团放盘子里，表面再刷油，盖上保鲜膜醒十分钟。

第十一步：锅中刷油，把饼坯放入，用有稍微按平按薄一点，然后再上面再刷一层油锁住水分。

第二步：加入一点食用油揉成光滑的面团。

菜谱标签：家常菜早餐面食饼

相关食材：白菜

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