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自制油条

菜谱编号:450-949
自制油条是【欣欣向荣2388】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制油条”。
自制油条
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:300克温牛奶:160克
鸡蛋:一个--
辅助料用量
酵母:3克盐:3克
油:适量--

自制油条的做法步骤

  • 第二步:加入鸡蛋。
  • 第十步:锅中倒入油烧热放入中火油炸。
  • 第三步:放入温牛奶和成光滑面团。
  • 第六步:如图切成条。
  • 第五步:取出稍微揉一下擀成皮。
  • 第九步:两头捏一下,盖上保鲜膜醒10分钟。
  • 第四步:盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
  • 第十二步:油炸至两面金黄色捞出控油。
  • 第七步:把一个长条放在另一个上。
  • 第十一步:中途翻面。
  • 第八步:用筷子在中间压一下,切成两段。
  • 第一步:酵母放入面粉中拌匀。
  • 第十三步:成品图。
  • 菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:油条

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