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南瓜豆沙发面饼

菜谱编号:451-290
南瓜豆沙发面饼是【朱子_vaOjmkQk】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙发面饼”。
南瓜豆沙发面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜除了油炸还有这种少油健康的吃法呦

南瓜豆沙发面饼主厨:朱子_vaOjmkQk

菜式制作特点
口味:甜味耗时:数小时
难度:普通--
菜谱主材料
南瓜:适量低筋面粉:2杯
酵母:5克--
辅助料用量
白糖:适量白芝麻:适量
红豆沙:适量--

南瓜豆沙发面饼的做法步骤

  • 第六步:发酵成两倍大就可以了揉面了。
  • 第九步:把剂子揉成圆形,按压成饼状,稍微厚点就可以,把红豆沙搓成球,放到饼中间。
  • 第十步:像包包子是的包好,收口处朝下,粘白芝麻,用手按压成饼状。
  • 第三步:南瓜压成泥,凉到没有热气就好了。
  • 第二步:我蒸的比较多,就把多余的汤汁另外盛出来了。
  • 第十三步:一面有点微黄,就翻面,刷油。
  • 第五步:加面粉,搅拌揉成团,盖盖儿发酵。
  • 第十一步:按压成这样就可以了。
  • 第十二步:电饼铛不放油,放进锅里。
  • 第七步:一定撒一层干面粉,不然粘手,然后揉成长条。
  • 第八步:均匀分成几个剂子。
  • 第十四步:煎成这样就可以出锅了。
  • 第一步:南瓜切成片,上锅蒸软,大概20分钟就可以了。
  • 第四步:加酵母,白糖,搅拌均匀。
  • 南瓜豆沙发面饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·南瓜蒸的时候会有很多水分,要把多余的水分另装碗
    2·如果面粉加的少,面不成团,就多加面粉,如果面粉少了,可以加南瓜汁
    3·饼煎到蓬松就好了,不要煎的颜色发黑,不然饼会很硬

    菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:南瓜豆沙

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