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电饭锅蛋糕

菜谱编号：451-316

电饭锅蛋糕是【﹌有夫之妇。??】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

疫情期间，不能出门，那就在家动起来吧?

电饭锅蛋糕主厨：﹌有夫之妇。??

第六步：电饭锅有蛋糕键是最好的，没有的亲看着时间蒸30分钟焖10分钟就行，（不然底部会跟我一样焦了）。

第五步：我的电饭锅没有蛋糕键（没有蒸蛋糕功能）所以3分钟调一次，一直按了40分钟也是辛苦，没有掌握好火候底部有些焦了，但不影响口感。

第八步：一出锅就没了。

第四步：搅拌好后倒入电饭锅，40分钟。

第一步：准备食材。

第三步：打发蛋白，这里另外加15g白糖分3次加入，能够打发到提起尖尖的就行，分3次到蛋黄里搅拌（记住不能打圈圈）。

第七步：还是很蓬松的，甜度刚好（喜欢甜的伙伴可以自己适当加些糖）。

第二步：鸡蛋6个，蛋清蛋黄分离（碗一定要无油无水），蛋黄里加白糖，面粉，食用油搅拌。

菜谱标签：烘焙

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