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电饭锅蛋糕

菜谱编号:045-194
电饭锅蛋糕是【爽儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅蛋糕”。
电饭锅蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虽然还不是很成功,可是味道相当不错。

电饭锅蛋糕主厨:爽儿

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量牛奶:适量
面粉:删除--
辅助料用量
醋:适量白糖:适量

电饭锅蛋糕的做法步骤

  • 第二步:在蛋黄内放入白糖。
  • 第八步:把蛋黄液分次拌入蛋白中,不可画圈搅拌。
  • 第四步:放入面粉搅拌均匀至无颗粒。
  • 第六步:分批放入白糖打发。
  • 第七步:打发至倒扣盆都不会掉下来。
  • 第三步:放入牛奶。
  • 第五步:在蛋白中放入醋,去腥味。
  • 第十一步:小小的一个蛋糕。
  • 第九步:在电饭锅内胆中放入少许油。
  • 第一步:蛋白、蛋黄分别放在无油、无水的容器中。
  • 第十步:把内胆放入电饭锅中,按煮饭键,跳电后放入面糊。再次按煮饭键,跳电后焖20分钟,在按煮饭键,等20分钟就可以出锅了。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭锅蛋糕。

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