第二步：平底煎锅倒入少许油，用纸巾抹匀。
第四步：用刮板将面糊向四周均匀的摊开，象摊煎饼那样。
第一步：面粉加入适量清水调成稀糊状。
第七步：待蛋液稍微凝固時翻面。
第五步：待面糊凝固，打入鸡蛋。
第十一步：撒上熟芝麻和孜然粉。
第九步：放上葱末和香菜末。
第十步：再将油条和火腿肠放在中间。
第三步：开小火，倒入稀面糊。
第八步：抹上酱料。
第六步：用刮板将鸡蛋液向四周均匀摊开。
第十二步：将饼卷起即可。
超人气街边小吃—鸡蛋卷饼
超人气街边小吃—鸡蛋卷饼是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超人气街边小吃—鸡蛋卷饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 油条：适量 | 火腿肠：适量 |
| 葱末：适量 | 香菜末：适量 |
| 清水：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 韩式辣酱：适量 | 熟芝麻：适量 |
| 孜然粉：适量 | -- |