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黄金鸡蛋饼

菜谱编号:098-509
黄金鸡蛋饼是【云上美食坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金鸡蛋饼”。
黄金鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗粮细作,方便营养,快手早餐。

黄金鸡蛋饼主厨:云上美食坊

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:适量富强粉:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
菠菜:适量香葱:适量
调味料用量
五香粉:适量盐:适量

黄金鸡蛋饼的做法步骤

第四步:加清水搅拌成无颗粒的糊状

黄金鸡蛋饼做法第四步骤

第一步:碗中倒入玉米面

黄金鸡蛋饼做法第一步骤

第二步:再倒入富强粉

黄金鸡蛋饼做法第二步骤

第十一步:一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。

黄金鸡蛋饼做法第十一步骤

第六步:加了一點焯过水的菠菜叶,有點少哈,意思一下

黄金鸡蛋饼做法第六步骤

第三步:打一个鸡蛋

黄金鸡蛋饼做法第三步骤

第七步:加入香葱碎

黄金鸡蛋饼做法第七步骤

第五步:火腿肠切碎,加入面糊中

黄金鸡蛋饼做法第五步骤

第八步:加入五香粉

黄金鸡蛋饼做法第八步骤

第十步:搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开

黄金鸡蛋饼做法第十步骤

第九步:加入盐

黄金鸡蛋饼做法第九步骤
黄金鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸
2·锅里的油一定不能多,不然摊不开
3·烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。

相关食材:鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金鸡蛋饼。

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