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炸鸡

菜谱编号：452-336

炸鸡是【?薇薇?】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炸鸡+沙拉+啤酒！追剧标配！速速动起手来自己做吧！

炸鸡主厨：?薇薇?

第五步：将腌制好的鸡块先放入玉米淀粉里裹匀！

第三步：将鸡块控干水分，加入适量盐，鸡精，葱片，姜丝，料酒调味腌制十五分钟！

第六步：再放入鸡蛋液里裹匀！

第四步：准备好配料！

第七步：最后放入面包糠里裹匀！

第八步：起锅烧油，油多些要能没入鸡块，把裹好配料的鸡块放入油锅里中火炸制！

第一步：准备好原料，我用了两个鸡腿，三块鸡块（就是鸡大腿）。

第九步：炸制两面金黄即可控油捞出装盘！可撒入孜然粉，也可沾番茄酱，请根据自己口味添加！

第二步：清洗干净，切成小块！

炸鸡做法技巧/窍门/补充说明：

鸡块要按先后顺序一步一步的裹上配料！
炸鸡的油要多些，能没入鸡块！
炸制时应是中火！控制好火候！

菜谱标签：小吃宵夜

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