香酥炸鸡排

第十一步：炸好的鸡排，捞出后切块食用。

第六步：做好所有，腌制入味半小時以上。

第七步：面包糠放在平盘中。

第九步：平底锅烧热加入菜油。

第八步：鸡肉片两面均匀粘满面包糠，用手按实。

第二步：鸡肉从中间横着破开，分成两片，用肉锤敲松，使肉片变薄变大。

第四步：加入清水，调成面糊，筷子挑起可轻松滴落。

第三步：麻辣炸鸡粉与玉米淀粉1:1混合，加适量盐、五香粉。

第一步：准备材料。鸡胸肉清洗干净、沥干水分。

第五步：放入鸡肉片，两面沾满面糊。

第十步：用筷子插入，油冒泡時放入鸡排，炸制一面金黄后翻面，两面金黄熟透，表面酥脆即成。