菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上学的时候觉得肯德基麦当劳好贵啊！能经常吃肯德基麦当劳的同学那必须得是家庭条件好的同学们。等到我有条件想去就去的时候我发现那些快餐根本不合我的胃口。我宁愿路边吃碗面也不想去吃汉堡。但是炸鸡翅还是不错的，偶尔会吃一次。自家炸鸡翅跟外面的味道稍有区别，但是同样好吃，在家吃的更健康更放心不是，自家做，想用多高档的油就用多高档的，一点都不用担心地沟油和重复使用的油来伤害我们的身体。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：5个 | 淀粉：50克 |
| 面包糠：50克 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 米酒：一勺 | 黑胡椒粉：半勺 |
| 五香粉：半山 | 盐：一勺 |
| 香葱：一根 | 姜：3片 |
| 番茄酱：一包 | -- |
第六步：裹好的鸡翅待用。
第四步：然后在鸡蛋液里过一下。
第五步：最后均匀的裹上面包糠。
第三步：抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下，均匀的沾上淀粉。
第二步：准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。
第一步：鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔，然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。（鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味，如果時间来不及腌制30分钟即可，如果時间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。）
第八步：配上少许番茄酱，味道会更好哦！
第七步：油烧至7成热時放入鸡翅，小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟，里面不会有血丝。
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
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