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松香酥脆炸鸡

菜谱编号:169-239
松香酥脆炸鸡是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松香酥脆炸鸡”。
松香酥脆炸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上学的时候觉得肯德基麦当劳好贵啊!能经常吃肯德基麦当劳的同学那必须得是家庭条件好的同学们。等到我有条件想去就去的时候我发现那些快餐根本不合我的胃口。我宁愿路边吃碗面也不想去吃汉堡。但是炸鸡翅还是不错的,偶尔会吃一次。自家炸鸡翅跟外面的味道稍有区别,但是同样好吃,在家吃的更健康更放心不是,自家做,想用多高档的油就用多高档的,一点都不用担心地沟油和重复使用的油来伤害我们的身体。

松香酥脆炸鸡主厨:杜鹃花美食

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:5个淀粉:50克
面包糠:50克鸡蛋:一个
辅助料用量
米酒:一勺黑胡椒粉:半勺
五香粉:半山盐:一勺
香葱:一根姜:3片
番茄酱:一包--

松香酥脆炸鸡的做法步骤

第六步:裹好的鸡翅待用。

松香酥脆炸鸡做法第六步骤

第四步:然后在鸡蛋液里过一下。

松香酥脆炸鸡做法第四步骤

第五步:最后均匀的裹上面包糠。

松香酥脆炸鸡做法第五步骤

第三步:抖落掉鸡翅上面的调料颗粒后现在淀粉粒滚一下,均匀的沾上淀粉。

松香酥脆炸鸡做法第三步骤

第二步:准备淀粉、面包糠、一个鸡蛋。

松香酥脆炸鸡做法第二步骤

第一步:鸡翅清洗干净后用牙签在鸡翅上均匀的扎上小孔,然后用米酒一勺、黑胡椒粉半勺、盐一勺、五香粉半勺、香葱一根、姜3片腌制30分钟。(鸡翅上扎小孔是为了让鸡翅更入味,如果時间来不及腌制30分钟即可,如果時间充足提前腌制好放冰箱里过夜最好。)

松香酥脆炸鸡做法第一步骤

第八步:配上少许番茄酱,味道会更好哦!

松香酥脆炸鸡做法第八步骤

第七步:油烧至7成热時放入鸡翅,小火慢炸5-7分钟即可。5-7分钟鸡翅完全可以成熟,里面不会有血丝。

松香酥脆炸鸡做法第七步骤
松香酥脆炸鸡做法技巧/窍门/补充说明:

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松香酥脆炸鸡。

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