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醋溜大白菜

菜谱编号:452-434
醋溜大白菜是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜大白菜”。
醋溜大白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

醋溜大白菜主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:200克胡萝卜:50克
葱:10克蒜:10克
姜:5克香菜:3克
辅助料用量
油:0·5勺醋:1勺
盐:2匙味精:0·2匙

醋溜大白菜的做法步骤

第六步:放入胡萝卜条煸香。

醋溜大白菜做法第六步骤

第十四步:醋溜大白菜做起来方便快捷营养也非常丰富。

醋溜大白菜做法第十四步骤

第二步:白菜最好取白菜帮切成条状这样做出来的口感更佳。

醋溜大白菜做法第二步骤

第一步:准备原材料白菜、胡萝卜、葱、姜、蒜、香菜。

醋溜大白菜做法第一步骤

第八步:放入醋大火快速翻她均匀使醋的香气完全散发出来。

醋溜大白菜做法第八步骤

第十五步:一顿丰盛的早餐会给你带来一天的好心情噢。

醋溜大白菜做法第十五步骤

第三步:锅中烧开水放入白菜段焯水時间不要过久断生即可捞出立即放入冷水中过凉沥干水份。

醋溜大白菜做法第三步骤

第五步:锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。

醋溜大白菜做法第五步骤

第七步:放入白菜条翻她均匀。

醋溜大白菜做法第七步骤

第四步:胡萝卜切成小条同样焯水再放入冷水中过凉沥干水份和白菜太放一起备用。

醋溜大白菜做法第四步骤

第十三步:鸡蛋是每天必须要摄取的营养。

醋溜大白菜做法第十三步骤

第九步:放入盐和味精调味翻她均匀。

醋溜大白菜做法第九步骤

第十一步:醋溜大白菜装入盘中就大功告成了。

醋溜大白菜做法第十一步骤

第十二步:白菜入口酸爽脆脆的绝对是标准的开胃菜。

醋溜大白菜做法第十二步骤

第十步:最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。

醋溜大白菜做法第十步骤
醋溜大白菜做法技巧/窍门/补充说明:

大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

相关食材:白菜大白菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋溜大白菜。

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