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水果蛋糕

菜谱编号:045-243
水果蛋糕是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果蛋糕”。
水果蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲手为爱的你做一个爱心蛋糕。SWEET吧!大家一起分享快乐!

水果蛋糕主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
低筋面粉:100克--
辅助料用量
糖:80克玉米油:30克
牛奶:40克鸡蛋:4个

水果蛋糕的做法步骤

  • 第八步:紧急关头烤箱被我不小心弄坏了,于是放进微波炉里烤了。哈。当时真是不知道是气好还是哭好。幸好最后还是勉强烤成了一个蛋糕。
  • 第一步:过筛好面粉,鸡蛋分开蛋黄和蛋白分别装进干净无水无油的盘子中。
  • 第九步:放凉后裱花铺上切好的水果。大功告成。一个水果蛋糕完成了。
  • 第七步:然后再倒回蛋白中切拌均匀;倒入烤模,轻震两下。
  • 第二步:蛋黄里加入白砂糖和玉米油,用搅拌器搅匀。
  • 第六步:1/3蛋白加入蛋黄面糊中拌匀。
  • 第三步:加入面粉用橡皮刀从下而上搅拌均匀。
  • 第四步:蛋白加一点盐和白醋用搅拌器搅拌粗泡后加入20克白糖继续搅拌。
  • 第五步:搅拌成硬性发泡。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水果蛋糕。

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