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小白菜炒粉条

菜谱编号:452-979
小白菜炒粉条是【小洞天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜炒粉条”。
小白菜炒粉条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小白菜青鲜味美,土豆粉条筋道爽滑,看似平凡无奇,但味鲜清口,是下饭的一道好菜。

小白菜炒粉条主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小白菜:300克土豆粉条:100克
辅助料用量
盐:少许蚝油:少许
蒜粒:少许小米辣:2个
老抽:少许--

小白菜炒粉条的做法步骤

  • 第三步:把粉条拌匀上色。
  • 第六步:放入小白菜翻炒。
  • 第五步:炒锅上火放油烧热,放入蒜粒、辣椒炒出香味。
  • 第八步:快速翻炒均匀。
  • 第一步:将土豆粉条剪短放入锅内,小火焖煮至熟。
  • 第四步:将小白菜冲洗干净,控干水分,切成大段。
  • 第九步:成品小白菜青香,粉条滑爽筋道。
  • 第七步:小白菜炒至7、8成熟时,放入粉条、盐、蚝油调味。
  • 第二步:煮好的粉条捞出,趁热放入少许老抽。
  • 小白菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·便于食用,粉条要提前剪短。
    2·粉条煮好后,趁热加入老抽上色。

    相关食材:白菜小白菜粉条

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