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清炖白菜粉条冻豆腐

菜谱编号:310-148
清炖白菜粉条冻豆腐是【家有小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖白菜粉条冻豆腐”。
清炖白菜粉条冻豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

东北菜。加了虾皮特别的鲜哦~

清炖白菜粉条冻豆腐主厨:家有小厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白菜:半颗冻豆腐:1块
粉条:100克--
辅助料用量
葱:5克虾皮:100克
十三香:2克酱油:5ML
盐:2勺味精:1勺

清炖白菜粉条冻豆腐的做法步骤

  • 第四步:加水后加入冻豆腐。(豆腐冻在一起了,其实是一小块一小块的)加入盐,味精,炖20分钟。
  • 第六步:粉熟了后,出锅~
  • 第二步:锅中加入油,油热后加入葱花,虾皮,十三香,酱油炒香。
  • 第一步:白菜洗好,切成小块。
  • 第三步:加入切好的白菜,在锅中翻炒,炒到有点蔫了加入水。
  • 第五步:待豆腐,白菜熟了之后加入粉条,再炖一会。
  • 清炖白菜粉条冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    不喜欢虾皮的可以不放,也可以放肉。但是本人比较喜欢这鲜鲜清淡的味道。

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