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青椒土豆炒肉丝

菜谱编号:453-127
青椒土豆炒肉丝是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒土豆炒肉丝”。
青椒土豆炒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
青椒:3个里脊肉:150克
玉米油:适量生抽:适量
蒜:适量干辣椒:适量

青椒土豆炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:青椒切丝。
  • 第十步:待土豆青椒炒熟后倒入炒好的里脊肉丝。
  • 第六步:起锅放油先滑炒肉丝。
  • 第四步:里脊肉切丝。
  • 第七步:炒熟盛出备用。
  • 第八步:锅中留底油下蒜末干辣椒煸香。
  • 第二步:土豆去皮切丝洗净用水浸泡,去除淀粉。
  • 第九步:下入青椒土豆丝翻炒,烹些黄酒。
  • 第五步:肉丝用生抽,料酒,盐,蛋清,淀粉抓匀。
  • 第十一步:炒匀,调味,放盐,鸡精即可。
  • 第一步:食材,土豆,青椒,里脊肉。
  • 第十二步:成品!
  • 相关食材:青椒土豆

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