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土豆青椒烧鸡块

菜谱编号:417-923
土豆青椒烧鸡块是【慕容雪薇】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆青椒烧鸡块”。
土豆青椒烧鸡块
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肉:半只葱:适量
姜:适量蒜:适量
辅助料用量
土豆:2个尖椒:1个
老抽:3匙生抽:2匙
盐:2匙白糖:1匙

土豆青椒烧鸡块的做法步骤

  • 第四步:油热爆香葱姜蒜末
  • 第九步:大火烧开后,再加一把葱段转小火继续炖
  • 第八步:加没过食材的热水(一定得是热水,不然煮不熟,肉也不嫩)
  • 第三步:焯5分钟后捞出沥干水分 备用
  • 第一步:葱姜蒜切好备用
  • 第十步:汤汁收差不多时加尖椒
  • 第十一步:临出锅加适量盐和耗油即可。
  • 第七步:加土豆块
  • 第五步:加沥干水分的鸡块爆炒
  • 第六步:加适量老抽,生抽和白糖后翻炒均匀
  • 第十二步:鲜香味美,非常下饭哦。
  • 第二步:沸水焯鸡块
  • 土豆青椒烧鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    炖鸡肉一定得用热水。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青椒土豆

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