当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白芹炒肉丝

白芹炒肉丝

菜谱编号:045-347
白芹炒肉丝是【海洋moon】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白芹炒肉丝”。
白芹炒肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

溧阳白芹---不同于一般的水芹和旱芹,茎白清香,质地脆嫩,为芹中的佼佼者。为冬春之季餐桌上人见人爱的时鲜菜,且具有一定的药用价值,具有清洁血液,降低血压的功效。背誉为江南美食佳肴中的一绝。

白芹炒肉丝主厨:海洋moon

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
溧阳白芹:350克肉丝:120克
辅助料用量
青椒:1个小胡萝卜:1个
木耳:5朵--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
蒜片:适量--

白芹炒肉丝的做法步骤

  • 第四步:锅中放少许底油,放入蒜片煸香,倒入白芹、胡萝卜、青椒、木耳翻炒。
  • 第一步:溧阳白芹,茎白脆嫩。
  • 第六步:出锅装盘。
  • 第三步:锅中放水烧开,放入肉丝汆熟。
  • 第二步:白芹切段,青椒、木耳、胡萝卜切丝,肉丝上浆。
  • 第五步:炒制六成熟再加入汆熟的肉丝,加盐、鸡精调味。
  • 白芹炒肉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海洋moon】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白芹炒肉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜