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阿胖版本水煮肉片

菜谱编号：453-729

阿胖版本水煮肉片是【留心??】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“阿胖版本水煮肉片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天特别想吃水煮肉片，在我阿胖妈咪的指导下新鲜出炉喽，真的是喷香喷香的，一份简单的食材，热油一烹，真的是应了一句“人间值得！”

阿胖版本水煮肉片主厨：留心??

第一步：梅肉切片，1勺料酒、1小勺白胡椒粉、少许盐、1个蛋清、2勺淀粉、少许油抓匀腌制30分钟。

第六步：再次煮开加入木耳、肉片，煮熟捞出。

第四步：煮开加入甘蓝，煮熟捞出。

第五步：再次煮开加入金针菇，煮熟捞出。

第八步：嘿，开吃吧??有没有很饿。

第七步：放入辣椒面、花椒，淋热油。

第三步：加入适量水，火锅底料（我这里用的是油状的底料），1小勺白糖。

第二步：爆香葱、姜、蒜，加入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

菜谱标签：热菜午餐川菜

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