柠檬鸡翅尖
柠檬鸡翅尖是【眉记:】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬鸡翅尖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
似乎我每次做美食都为了女儿……每次女儿说好吃就高兴,象中了大奖似的;女儿说不好吃,就闷闷不乐,回头研究怎么不好吃了。
鸡翅尖也是女儿喜欢的食物,经常会买来吃。我以前也仿过绝味还是周黑鸭的翅尖味道,但这次看到网上有柠檬翅尖的做法,刚好家里有柠檬,就试着做了,女儿大加赞美,几乎一下子就吃完了,嚷嚷不着还要妈妈做。但是第二次做时,家里缺了点材料,又有点忘了第一次怎么做的,味道就差了一点。我研究了一下,可能第二次做得急,翅尖没有腌渍到位,外面的酱汁没问题,翅尖本身没入味。记录一下做法,省得下次做又忘记了。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
翅尖:500克 | 柠檬:1个 |
辅助料用量 | |
盐:1小勺 | 糖:1小勺 |
蚝油:1大勺 | 生抽:1大勺 |
海鲜酱:1小勺 | 辣椒粉:1小勺 |
姜片:3片 | 小葱:3棵 |
蒜头:2瓣 | -- |
柠檬鸡翅尖的做法步骤
柠檬鸡翅尖做法技巧/窍门/补充说明:
这个翅尖的做法好象也没啥技术难点,不外是调味,因各人口味不同,调味料可以根据自己口味调整。