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宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!

菜谱编号:454-337
宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!”。
宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

再艰难,日子还是要努力前进,人类真了不起,跟着短视频,全民成了米其林主厨,香甜玉米烙、电饭煲蒸蛋糕、牛奶麻辣烫……嗝~~吃得我血糖、血脂飙升,今天想吃点清淡的清清我的肠胃,做个苦荞手擀面吧!

宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
有机纯苦荞粉:适量普通面粉:适量
辅助料用量
清水:适量配菜:适量

宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!的做法步骤

  • 第五步:把面片折叠,切成面条。
  • 第二步:加入适量清水,将面粉混合搅拌成絮状。
  • 第三步:继续揉面至表面光滑的面团。
  • 第一步:雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4的比例混合。
  • 第六步:水烧开放入苦荞面条。
  • 第七步:煮熟捞出,浇自己喜欢的调料即可,可以是西红柿鸡蛋面、打卤面、炸酱面等,苦荞手擀面就完成啦!
  • 第四步:擀面成大面片。
  • 宅家生存指南,我也会做苦荞手擀面啦!做法技巧/窍门/补充说明:

    苦荞可以缓解高血压、高血糖、高血脂,建议三高人群可以把主食换成苦荞类的食品,如苦荞茶、苦荞粉、苦荞米。

    菜谱标签:家常菜面条

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