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宅家自制烧烤

菜谱编号:452-976
宅家自制烧烤是【小小胥的厨房时光】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宅家自制烧烤”。
宅家自制烧烤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个月第三次在家做烧烤了,真的太香了!太好吃了!从此戒掉外卖烧烤!

宅家自制烧烤主厨:小小胥的厨房时光

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡腿:4只火腿肠:3个
各类蔬菜:适量--
辅助料用量
辣椒面:1匙蒜:1个
生抽:4勺老抽:1勺
蚝油:半勺白糖:半勺
孜然粉:半勺孜然粒:1勺
白芝麻:1勺小葱:适量

宅家自制烧烤的做法步骤

  • 第一步:先放一勺辣椒面,可以吃辣的人还可以加一勺辣椒粉。
  • 第六步:半勺蚝油。
  • 第四步:热油倒入碗中。
  • 第十步:火腿肠切花,土豆切这样厚差不多了,鸡腿、鸡翅要在表皮切花,便于入味,肉类腌制20分钟以上。
  • 第五步:一勺老抽,一勺生抽。
  • 第七步:半勺白糖。
  • 第十三步:最后撒上葱花,流口水了。
  • 第十一步:加入你喜欢的蔬菜,在烤箱里铺匀,刷上自制烧烤酱。
  • 第二步:蒜切成蓉,我这个切大了,今天太懒了,哈哈哈,蒜是灵魂啊。
  • 第九步:半勺孜然粉。
  • 第十二步:放入烤箱,190度,上下火20分钟。其中10分钟翻一次面,避免烤焦。
  • 第八步:一勺孜然粒。
  • 第三步:锅里热油。
  • 宅家自制烧烤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·比较入味的蔬菜少弄点酱,怕太咸了。
    2·肉类可以多腌制一会,入味的好吃极了。

    菜谱标签:烧烤

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