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小布利

菜谱编号:045-483
小布利是【慧燕儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小布利”。
小布利

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小小身材,大大好味道。小布利,一口一个,小巧又好吃。

小布利主厨:慧燕儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:100克糖:20克
辅助料用量
牛奶:70克鸡蛋:1个
酵母:2克黄油:15克
调味料用量
盐:适量--

小布利的做法步骤

  • 第四步:最后发酵完毕,刷蛋液。预热烤箱,180度,中层,15分钟。
  • 第一步:所有材料除黄油外放进面包机搅拌,20分钟后加入黄油搅拌至出薄膜状态。
  • 第三步:松弛完分割好等份,翰成尖三角型,从下而上卷起造型,放入模具。
  • 第二步:发酵至两倍大后滚圆,盖保鲜膜中间发酵15分钟。
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙

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