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奶油小布丁

菜谱编号:365-039
奶油小布丁是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油小布丁”。
奶油小布丁
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:5个蛋奶油:适量
白糖:适量--
辅助料用量
牛奶:适量--

奶油小布丁的做法步骤

  • 第二步:蛋黄打散,加入纯牛奶,继续打发。
  • 第四步:打至均匀的蛋黄糊,要隔水加热。
  • 第七步:熬制蛋黄糊成很浓很浓的蛋黄糊。
  • 第一步:准备食材。蛋清,蛋白分离,留蛋黄备用。
  • 第三步:加淡奶油打成均匀的蛋黄糊。
  • 第六步:不停的搅动,小火加热。
  • 第九步:装好,待冷却放冰箱冷藏4小时,拿出,在水龙头上用凉水冲一下,很好脱模的。自己动手做的奶油小布丁,吃着安全放心。
  • 第八步:蛋黄糊用汤匙装进模具里。
  • 第五步:要不停的搅动,防止气疙瘩。
  • 菜谱标签:甜品布丁
    相关食材:奶油

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