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黑米小布里。

菜谱编号：021-339

黑米小布里。是【小媚猪】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米小布里。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款小面包有着黑米的清香味，少油少糖，是很不错的主食面包。

黑米小布里。主厨：小媚猪

第九步：至两倍大时，撒一层面粉。

第五步：取一份，抹少许油，案板上也抹少许油。

第六步：擀开，如图。

第八步：排入烤盘发酵。

第一步：后油法揉至可以拉出不易破的薄膜。

第十步：烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。

第二步：滚圆放在案板上盖保鲜膜饧发30分钟。

第三步：分割8等份。

第七步：然后卷起来。

第四步：分别揉成一头大一头小的水滴状。

黑米小布里。做法技巧/窍门/补充说明：

（可做8个。）
具体温度和烘焙时间根据自家烤箱调节。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

相关食材：黑米

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