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鸡米花

菜谱编号:455-215
鸡米花是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
鸡米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子们要吃鸡米花,我还头一次做,颜色诱人、外酥里嫩口感好。

鸡米花主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡胸肉:1块五香粉:适量
姜粉:适量奥尔良调料:
盐:适量鸡蛋:1个
食用油:(炸时用)适量--
辅助料用量
玉米淀粉:适量面包糠:适量
葱段:适量--

鸡米花的做法步骤

  • 第十四步:1块鸡胸肉就炸出一盘香酥可口的鸡米花,自制鸡米花干净卫生,现做玩吃口感好。
  • 第八步:逐个少量入锅炸(根据上色情况中小火随时调整)。
  • 第三步:拌至均匀腌制20分钟入味。
  • 第十一步:鸡米花成品出锅外酥里嫩。
  • 第六步:先沾好够一次下锅的量,多次少炸。
  • 第十三步:可治椒盐或蕃茄酱食用。
  • 第四步:准备腌制好的鸡肉丁,玉米淀粉、面包糠、鸡蛋液。
  • 第十步:第二遍覆炸要快,颜色金黄即捞出控油。
  • 第九步:第一遍鸡米花已炸好,颜色均匀。
  • 第二步:再加入此料适量。
  • 第一步:将鸡胸肉洗净去水伤,加入五香粉、姜粉、盐、葱段拌匀。
  • 第七步:再沾满鸡蛋液后,最后沾匀面包糠。
  • 第五步:取1块鸡丁块先沾匀淀粉。
  • 第十二步:打开一袋刚买的椒盐。
  • 菜谱标签:小吃零食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡米花。

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