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鸡米花

菜谱编号：455-215

鸡米花是【putimama】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子们要吃鸡米花，我还头一次做，颜色诱人、外酥里嫩口感好。

鸡米花主厨：putimama

第十四步：1块鸡胸肉就炸出一盘香酥可口的鸡米花，自制鸡米花干净卫生，现做玩吃口感好。

第八步：逐个少量入锅炸(根据上色情况中小火随时调整)。

第三步：拌至均匀腌制20分钟入味。

第十一步：鸡米花成品出锅外酥里嫩。

第六步：先沾好够一次下锅的量，多次少炸。

第十三步：可治椒盐或蕃茄酱食用。

第四步：准备腌制好的鸡肉丁，玉米淀粉、面包糠、鸡蛋液。

第十步：第二遍覆炸要快，颜色金黄即捞出控油。

第九步：第一遍鸡米花已炸好，颜色均匀。

第二步：再加入此料适量。

第一步：将鸡胸肉洗净去水伤，加入五香粉、姜粉、盐、葱段拌匀。

第七步：再沾满鸡蛋液后，最后沾匀面包糠。

第五步：取1块鸡丁块先沾匀淀粉。

第十二步：打开一袋刚买的椒盐。

菜谱标签：小吃零食

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