第八步：放入香菇和泡发的香菇及热水
第五步：锅内倒入油烧热，后放入腌制好的鸡块煎香
第六步：煎至两面金黄色后放入葱姜蒜和香料大火她香
第十步：加入红绿尖椒她香出锅
第七步：加入调味品爆香
第四步：将鸡腿洗净后沥干水分，加入腌制调料搅匀腌制10分钟。
第一步：将鸡腿洗净后剁块
第九步：小火焖10分钟
第二步：干香菇用温水泡发
第三步：葱姜蒜切块，红绿尖椒切滚刀
简单易做 黄焖鸡米饭的制作方法
简单易做 黄焖鸡米饭的制作方法是【hicook】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单易做 黄焖鸡米饭的制作方法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有人笑侃，中国美食界的四大金刚，分别为过桥米线、沙县小吃、麻辣烫和黄焖鸡米饭。每一个区域、每一个街道基本上随处可见。我相信，这些店也是大家的常吃地。但是，天下厨房一般脏，特别是黄焖鸡米饭用砂锅循环煮用，让曼思君每次吃都下决心，自己做一次。今天，曼思欢乐厨房的五星大厨为大家出品一道既简单又美味的黄焖鸡米饭，赶紧学起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带骨鸡腿：400克 | 葱：10克 |
| 八角：1克 | 干辣椒：3克 |
| 香油：3克 | 桂皮：1克 |
| 香叶：1克 | 蒜：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 红绿尖椒：半根 |
| 干香菇：30克 | -- |