酱炒菜心
酱炒菜心是【君姐百味】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱炒菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
比清炒的多了几分醇香，比加花椒，干辣椒炒的少了几分辣味。对于家里有孩子的来说味道刚刚好。最不喜欢吃青菜的女儿今天也吃了不少，小儿子也吃了三筷子菜心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：一把 | 拌饭酱：一小勺 |
| 油：七钱 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 大蒜：四瓣 |
| 香油：几滴 | -- |
酱炒菜心的做法步骤
酱炒菜心做法技巧/窍门/补充说明：
炒这道菜需要分批加入菜心各部分，这样营养又不流失。盐要最初加足，菜茎是吸收不了多少盐分，最后出锅盐味均匀，咸淡适宜。
相关食材：菜心