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肉片炒白玉菇

菜谱编号:455-947
肉片炒白玉菇是【筠旸JY】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片炒白玉菇”。
肉片炒白玉菇
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:一块白玉菇:适量
辅助料用量
青椒:适量红椒:适量

肉片炒白玉菇的做法步骤

  • 第六步:白玉菇冲洗干净,中间切一刀。
  • 第四步:切成细丝。
  • 第三步:青红椒洗净。
  • 第七步:放入开水锅里面焯烫一下捞出。
  • 第八步:备用。
  • 第十一步:放入尖辣椒葱姜蒜末爆香。
  • 第十二步:放入焯好的白玉菇翻炒均匀。
  • 第一步:五花肉一块。
  • 第十五步:装盘。
  • 第二步:切成薄片。
  • 第十四步:加入少许盐,白糖,鸡精,料酒,蚝油,翻炒均匀即可出锅。
  • 第五步:尖辣椒,葱姜蒜末。
  • 第九步:锅内放油烧热,放入五花肉片煸炒至变色。
  • 第十三步:放入青红椒丝继续翻炒。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十七步:成品图。
  • 第十步:放入少许生抽上色。
  • 相关食材:白玉菇

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