孜然羊肉
孜然羊肉是【朱子Abby】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没吃羊肉串了，太想吃了，家里又没竹签子，就炒个孜然羊肉吃吧
加上叶生菜，蒜片，豆瓣酱，就是好吃的烤肉呦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：爆 |
| 耗时：一小时 | 难度：神级 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：1斤 | -- |
孜然羊肉的做法步骤
孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·辣椒慎放，腌肉也放，煸炒也要放，根据个人口感放适量辣椒。
2·一定小火慢炸，火太大，羊肉容易外熟里生。
3·第二次煸炒放生抽蚝油时，油温不能太高，不然酱油就会变大酱，??会结块的。
答配菜谱：孜然与羊肉的做法