孜然羊肉
孜然羊肉是【朱子Abby】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要一小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好久没吃羊肉串了,太想吃了,家里又没竹签子,就炒个孜然羊肉吃吧
加上叶生菜,蒜片,豆瓣酱,就是好吃的烤肉呦
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:爆 |
耗时:一小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
羊肉:1斤 | -- |
孜然羊肉的做法步骤
孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·辣椒慎放,腌肉也放,煸炒也要放,根据个人口感放适量辣椒。
2·一定小火慢炸,火太大,羊肉容易外熟里生。
3·第二次煸炒放生抽蚝油时,油温不能太高,不然酱油就会变大酱,??会结块的。
答配菜谱:孜然与羊肉的做法